» طرز تهیه بال های پرسو ژاپنی

آیا تا به حال به بشقاب بال مرغ نگاه کرده اید و فکر کرده اید: چگونه می توانم این بالها را خوش طعم تر درست کنم ؟ از هر لحاظ عالی هستند.

زمان آماده سازی:10 دقیقه

پختن:40 دقیقه

جمع:50 دقیقه

مواد تشکیل دهنده بالهای پرسو

مواد لازم :برای 4 نفر

مطلب مرتبط طرز تهیه سوپ خامه‌ای بروکلی و سیب‌زمینی؛ ساده، مقوی و فوق‌العاده خوشمزه

900 گرم بال های مرغ خرد شده

453 گرم پنیر دلخواه مکعبی خرد شده

411 گرم گوجه فرنگی خرد شده

1/2 قاشق چایخوری فلفل

1/2 قاشق چایخوری پاپریکا

1/2 فنجان شیر کامل

1 قاشق چایخوری نمک

1 قاشق غذاخوری سس قرمز تند

1 قاشق چایخوری پودر سیر

تزیین: 1/2 فنجان فلفل ترشی برش خورده به همراه هویج و کرفس

طرز تهیه :

منقل را روشن کرده و یا فر را با دمای 475 فارنهایت را روشن کنید و توی سینی یک فویل پهن کنید و یک قفسه توری روی سینی قرار دهید.

بالهای مرغ خشک را با نمک و فلفل مزه دار کرده و آنها را روی یک توری که روی صفحه پخت آماده شده است قرار دهید.

بالها را به مدت 30 دقیقه بپزید ، تا زمانی که بالها کمی ترد شوند .

در یک کاسه بزرگ گوجه فرنگی های خرد شده ، سس قرمز تند، پودر سیر ، پاپریکا و شیر را مخلوط کنید. بعد این سس را روی حرارت کم گذاشته تا بجوش بیاید،پنیر را ذوب کرده و کمی غلیظ، گرم شود

سپس وقتی بالها اولین پختش انجام شد ، آنها را با استفاده از انبر در سس پرسو قرار داده و آنها را به روی توری برگردانید و 10 تا 15 دقیقه دیگر ترد و برشته شوند.