مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه ماهی با پوره گل کلم با طعم زرد آلو

طرز تهیه ماهی با پوره گل کلم با طعم زرد آلو

این غذا دارای رنگ و عطرو بافتی نرم و سبک با پوره گل کلم و ماهی پخته شده در فر با طیف متنوعی از انواع مزه ها را دارد.

ماهی ادویه دار هندی با گرام ماسالا درشت خرد شده و پوشش داده شده بسیار مزه دار و از نظر طعم بسیار ملایم است.

زمان آماده سازی: 20 دقیقه

زمان پخت: 25 دقیقه

کل زمان: 45 دقیقه

مواد لازم: برای 6

برای ماهی ادویه ای هندی

6 فیله ماهی نوع آن بدلخواه

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

3 قاشق غذاخوری گرام ماسالا

نمک و فلفل به میزان لازم

مواد لازم : برای گل کلم کاری شده

1-1/2 فنجان آب مرغ

3/4 فنجان خامه زده شده

1/3 فنجان زردآلو

1/4 قاشق چایخوری فلفل کاین

1/4 فنجان گشنیز خرد شده

2 قاشق غذاخوری کره

2 قاشق غذاخوری آرد

1 پیاز کوچک ، خرد شده

2 حبه سیر ، خرد شده

2 سر ، گل کلم

3 قاشق غذاخوری پودر کاری

نمک و فلفل به میزان لازم

دستورالعمل ها:

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت و یا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و فیله های ماهی را خشک کرده ودو طرف ماهی را با کمی روغن چرب کنید.فیله ها را با نمک و فلفل مزه دار کرده و بعد از آن گرام ماسالا را از هر دو طرف بپاشید. بعد فیله ها را توی یک سینی قرار داده و کنار بگذارید

یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید. کره و آرد را اضافه کنید. 1-2 دقیقه هم بزنید و بپزید. پیازها را اضافه و2 -3 دقیقه دیگر تفت دهید ، سپس سیر را هم اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید

آب مرغ را در قابلمه و به دنبال آن گلهای گل کلم را بریزید. 5-10 را بپوشانید و بخارپز کنید - تا زمانی که گل ها کمی نرم شوند.

پودر کاری ، خامه ، کنسرو زردآلو ، کاین و 1 قاشق چایخوری نمک را به گل کلم اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر هم بزنید و بپزید. پس از غلیظ شدن سس ، نمک و فلفل را اضافه کنید.

فیله ماهی را داخل فر قرار دهید و به مدت 10 دقیقه تا 15 دقیقه برای فیله ضخیمتر تفت دهید. 

برای تهیه بشقاب: گل کلم پوره شده را با قاشق در بشقابی بریزید و با گشنیز خرد شده تزئین کنید. یک فیله ماهی روی آن قرار دهید. گرم سرو کنید.

وعده غذایی: 8 اونس ، کالری: 430 کیلو کالری ،

کربوهیدرات ها: 19 گرم ، پروتئین: 41 گرم ، چربی: 22 گرم ، چربی اشباع شده: 11 گرم ، کلسترول: 137 میلی گرم ، سدیم: 279 میلی گرم ، پتاسیم: 1244 میلی گرم ، فیبر: 6 گرم ، شکر: 5 گرم ، ویتامین a: 665 ، ویتامین c: 94.8میلی گرم ، کلسیم: 101 میلی گرم ، آهن: 2.9 میلی گرم


اسباب بازی
فرم ارسال نظر





آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


پکیج های تبلیغاتی هدفمند و تحت سئو در ارم بلاگ پکیج های تبلیغاتی هدفمند و تحت سئو در ارم بلاگ مشاهده