درمان انواع بیماری ها با مصرف آب قلیایی
تبلیغات نامحدود افزایش بازدید و افزایش فروش
دوره ای که به جرات میتونه ورق زندگیتو عوض کنه!
مینو ایرانی | مشاوره آنلاین روانشناسی
کاسرول ها به طور معمول بعضی از وعده های غذایی ساده هستند،به این دلیل که اغلب حاوی مواد سیرکننده هستند. این ظرف مخصوص یکی از غذاهای بسیار دوست داشتنی در خانواده ها و افراد در همه سنین است. این پایه ترکیبی خوش طعم از مرغ و سبزیجات است که روی آن سیب زمینی له شده و ادویه دار قرار دارد و هر کدام حاوی یک عدد پنیر کوچک در مرکز آن هستند. روی کل ظرف با یک لایه سس سفید و پنیر رنده شده پوشانده شده ، سپس تا زمانی که طلایی و حباب دار شود پخته می شود. این غذا بهتر است با یک سالاد ساده و مقداری نان سیر سرو شود.
500 گرم مرغ بدون استخوان ، برش داده شده به اندازه مکعب های لقمه ای
1/4 فنجان ذرت شیرین
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری پودر چیلی
1/2 قاشق چایخوری پودر زیره
1/4 فنجان آب یا در صورت نیاز
2 قاشق غذاخوری روغن
2 عدد پیاز متوسط،ریز خرد شده
1 قاشق چایخوری سیر
1 قاشق چایخوری زنجبیل
1 عدد هویج متوسط ، مکعبی کوچک خرد شده
1 عدد فلفل دلمه ای مکعبی کوچک خرد شده
1 عدد فلفل قرمز ، خرد شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا
1 قاشق چایخوری آب لیمو
2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه ، خرد شده
1/2 فنجان پنیر موزارلا مکعبی خرد شده
1/2 فنجان پنیر موزارلا و چدار ، رنده شده
1 کیلوگرم سیب زمینی سفید
4 قاشق غذاخوری گشنیز یا جعفری ریز خرد شده
1 لیمو یا 1/2 لیمو آبدار
1 قاشق چایخوری پودر چیلی (اختیاری)
1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه (اختیاری)
نمک به میزان لازم
1/2 فنجان شیر
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
نمک و فلفل به میزان لازم
ابتدا فیلینگ مرغ و سبزیجات را آماده کنید.
روغن را در تابه گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا شفاف شود ، سپس زنجبیل و سیر را اضافه کنید. با هم تفت دهید تا رایحه آنها آزاد شود ،بعد مکعب های مرغ را اضافه کنید.آنها را روی حرارت زیاد بپزید تا رطلایی و سرخ شود، سپس هویج های ریز خرد شده ، فلفل دلمه ای ، ذرت شیرین و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کنید. چند دقیقه تفت دهید و رب گوجه فرنگی ، پودر فلفل قرمز ، پودر چیلی ، نمک و زیره را اضافه کنید. همه چیز را با هم برای یک دقیقه دیگر روی حرارت متوسط بپزید. سپس آب را اضافه کرده و همه را با هم ترکیب کرده و بعد درب ظرف را گذاشته و حرارت را کم کنید.حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که مرغ و سبزیجات نرم شوند ، آن را بپزید. آب لیمو را فشرده و گشنیز تازه را بپاشید.
حرارت را خاموش کرده و این مخلوط را به طور یکنواخت در یک ظرف یا قابلمه با کره یا روغن چرب شده بریزید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مکعب خرد کنید ، سپس در مقداری آب نمک بجوشانید تا نرم شود.توی آبکش بریزید تا آب اضافه آن خارج شود ، سپس در حالی که داغ هستند آنها را له کنید.
نمک را اضافه کنید ،به علاوه آب لیمو ، فلفل سیاه و سبزیجات خرد شده. پودر چیلی و یا تکه های چیلی را به سیب زمینی اضافه و اگر دوست ندارید تند شود آن را کنار گذاشته آن را کناربگذارید. یک گلوله کوچک از سیب زمینی له شده را برداشته و توی آن یک مکعب پنیر موزارلا را در وسط هر توپ ، قرار داده و سپس گلوله های کوچک را فرم دهید. بعد این گلوله های سیب زمینی های پنیری را در نزدیکی یکدیگر روی مخلوط سبزیجات مرغ در ظرف کنار هم بچینید ومرتب کنید.
طرز تهیه : سس سفید را تهیه کنید.
کره را توی یک قابلمه روی حرارت ذوب کنید ، آرد ساده را اضافه کرده و هم بزنید ، سپس به مدت 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت داده و بعد از گرفتن بوی خامی آرد به آرامی شیر را اضافه و هم بزنید ، اگر شیر را خیلی سریع داخل آن بریزید توده هایی ایجاد می شود ، بنابراین به تدریج با هم زدن سریع آن را اضافه کنید تا از شر هر توده ای خلاص شده و یک مخلوط نرم و روان ایجاد کنید. سپس بجوشانید ، در حالی که هم بزنید. حرارت را کم کنید و سپس بپزید تا سس شروع به غلیظ شدن کند،نمک و فلفل را هم اضافه و کمی هم زده سپس این سس را روی گلوله های سیب زمینی بریزید. روی آن پنیر موزارلا / چدار رنده شده بپاشید.
آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد و یا 360 درجه فارنهایت به مدت حدود 30 دقیقه یا تا زمانی که روی آن طلایی شود بپزید. روی آن را با مقداری پیازچه یا سبزیجات خرد شده دلخواه تزئین کنید. با مقداری نان سیر و سالاد دلخواه سرو کنید.
راجع به اعداد رند اشتباه نکن! ✓ورود به کانال یوتیوب
دیگه تو باشگاه اشتباه نزن!! آموزش تصویری حرکات بدنسازی با آناتومی
جهت ورود به اینستاگرام من اینجا را کلیک کنید
✓ ارم بلاگ | در 60 ثانیه وبلاگ خودتو بساز !!
آلینز، تجربه لذت‌بخش خرید از سراسر دنیا!
مشاهده
وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن
