» طرز تهیه کباب مرغ با سیر لیمویی

یکی از کباب های پر طرفدار در دنیا با دستور لبنانی | این ماریناد سیر لیمویی آسان و همه کاره برای کباب کردن گوشت و سبزیجات در هر زمان از سال ایده آل است.

زمان آماده سازی20 دقیقه

زمان پخت12 دقیقه

کل زمان32 دقیقه

مواد لازم : برای 4

455 گرم سینه مرغ بدون پوست به صورت مکعب خرد شده

2 عدد فلفل دلمه ای رنگی به قطعات 5 سانتی برش دهید

مطلب مرتبط طرز تهیه لیموناد آناناس استوایی تابستانی

1 عدد پیاز بزرگ را به قطعات 5 سانتی برش دهید

مواد لازم : برای ماریناد سیر لیمو

1/4 فنجان روغن زیتون

1/2 قاشق چایخوری تکه های چیلی

1 عدد لیمو آب گرفته شده و پوست رنده شده

4 حبه سیر رنده شده

1 قاشق چای خوری نمک

دستورالعمل ها

قطعات مرغ مکعبی ، فلفل دلمه ای و پیاز را درون یک کاسه بزرگ قرار دهید و کنار بگذارید.

در یک کاسه کوچک ، مواد ماریناد را با هم مخلوط کنید: آب لیمو ، سیر ، رنده پوست لیمو ،روغن زیتون ، نمک و تکه های خرد شده فلفل چیلی را با هم خوب ترکیب کنید و روی ترکیب گوشت مرغ بریزید و خوب با هم مخلوط کرده به مدت 20 دقیقه در دمای اتاق و یا به مدت 30 دقیقه تا یک شب در یخچال قرار دهید.

گریل را از قبل گرم کنید تا با حرارت متوسط کاملا گرم شود و بعد سبزیجات و مرغ را به سیخ بکشید و بعد هر طرف گوشت را 2 تا 3 دقیقه کباب کنید ، سیخ های کباب را بطور مداوم چهاربار بچرخانید تا یکدست پخته و کباب شود. در کنار نان و سبزی یا سالاد و برنج سرو کنید.