» طرز تهیه خوراک سیب زمینی با گوشت چرخ شده

یک غذای سیب زمینی و چوریزوی مکزیکی است که بهتر است با تورتیلا تازه سرو شود و روی آن گشنیز بریزید. برای صبحانه ، ناهار و شام عالی است ، فقط در 30 دقیقه آماده می شود!

این غذای کلاسیک مکزیکی ترکیبی از سیب زمینی و گوشت چرخ شده تهیه میشود که در حین سادگی ترکیبات یک عطر و طعم خاصی دارد. این غذا را با گوجه فرنگی و انواع سبزیجات بخار پز شده هم میتوانید درست کنید.

دبستان:5 دقیقه

پختن:25 دقیقه

جمع :30 دقیقه

مواد لازم : برای 6 نفر

250 گرم 1 سیب زمینی خرد شده

مطلب مرتبط طرز تهیه نوشیدنی خنک توت‌فرنگی و لیمو

300 گرم چوریزوی یا گوشت چرخ شده

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 پیاز کوچک ، خرد شده

فلفل سیاه و نمک ،به میزان لازم

گشنیز خرد شده برای تزئین

دستورالعمل ها

در یک قابلمه متوسط ، سیب زمینی را اضافه کنید. کاملاً با آب بپوشانید ، درب آن را بسته و حرارت را کم کنید تا بجوشد و 5-8 دقیقه بپزید ، یا تا زمانی که سیب زمینی ها پخته شده چون باید نرم و ملایم باشند و به راحتی با چنگال خرد شوند. بعد از پخت توی آبکش بریزید تا آب اضافه آن خارج شده و کنار بگذارید.

روغن زیتون را در یک قابلمه بریزید با حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید. پیازها را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت داده تا نرم و شفاف شوند.

چوریزو یا گوشت چرخ شده را اضافه کنید و حدوداً 8-10 دقیقه آن را تفت داده و گاهی اوقات هم بزنید.

سیب زمینی ها را هم به تابه اضافه کرده و هم بزنید تا با هم مخلوط شود. 5 دقیقه دیگر بپزید.

در صورت لزوم نمک و فلفل را هم اضافه بعد از کمی تفت دادن با گشنیز خرد شده تزئین کرده ودر کنار نان ، برنج ، انواع سس و ترشیجات و سبزیجات آن را سرو کنید.

نکات :

سیب زمینی - من در این دستورالعمل از سیب زمینی زرد استفاده کردم ، اما می توانید از انواع سیب زمینی نیز استفاده کنید.

اطلاعات تغذیه

خدمات: 1 /6 از دستور کالری: 237 کیلوکالری (12٪) کربوهیدرات: 21 گرم (7٪) پروتئین: 10 گرم (20٪) چربی: 12 گرم (18٪) چربی اشباع شده: 4 گرم (20٪) کلسترول: 34 میلی گرم (11٪) سدیم: 34 میلی گرم (1٪) پتاسیم: 630 میلی گرم (18٪) فیبر: 3 گرم (12٪) قند: 1 گرم (1٪) ویتامین C: 24 میلی گرم (29٪) کلسیم: 23 میلی گرم (2٪) آهن: 1 میلی گرم (6٪)