همیشه به دنبال تنوع غذایی هستیم و گاهی بد نیست دستور غذاهای کشورهای دیگر را هم امتحان کرده و از خوردن ان لذت ببریم.
زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
خدمت کردن برای 4 نفر
300 گرم پنیر موتزارلا خرد شده
100 گرم کره بدون نمک
100 گرم قارچ خرد شده
100 گرم قارچ قهوه ای سوئیسی خرد شده
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه درشت
50 گرم کشمش سیاه
50 گرم کشمش زرد
50 گرم لنگر کلبی و خرد شده چدار
20 گرم جعفری تازه خرد شده
2 عدد مرغ گریل آماده ، خرد شده
1 پیمانه برنج معطر
2 فنجان آب مرغ
2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
5 عدد موسیر ، برش خورده
نمک به میزان لازم
کمی جعفری خشک
روش پخت برنج
کره بدون نمک را ذوب کنید ، سیر و موسیر را تفت دهید تا رایحه ان خارج شود و قارچ قهوه ای و قارچ سوئیسی را اضافه کنید تا نرم و معطر شود.برنج معطر را اضافه کرده و با دیگر مواد سرخ شده خوب هم بزنید.همه چیز را به پلوپز منتقل کنید.آب مرغ آماده را همراه با کشمش سیاه ، کشمش زرد ، فلفل سیاه درشت و نمک بریزید.
تهیه برنج پخته شده
برنج پخته شده را در یک ظرف پخت سرامیکی ضد حرارت قرار دهید. سپس مرغ گریل خرد شده را روی برنج قرار دهید و مخلوط پنیر خرد شده موزارلا و پنیر خرد شده کلبی و چدار را روی آن بپاشید.
آن را تا زمانی که قهوه ای طلایی شود و با دمای 200 درجه سانتیگراد حدود 10-15 دقیقه بپزید تا تمام پنیرها به خوبی ذوب شده و به رنگ طلایی درآیند.درست قبل از سرو ، جعفری خشک را بپاشید ، گرم سرو کنید.
ابزار آلات و رنگ های شمع سازی
مشاهده
وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
مطلب مرتبط
طرز تهیه بهترین برگر گیاهی
