وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» طرز تهیه مرغ گریل شده با قارچ سوئیسی و برنج
همیشه به دنبال تنوع غذایی هستیم و گاهی بد نیست دستور غذاهای کشورهای دیگر را هم امتحان کرده و از خوردن ان لذت ببریم.
زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
خدمت کردن برای 4 نفر
مواد تشکیل دهنده دستور غذا
300 گرم پنیر موتزارلا خرد شده
100 گرم کره بدون نمک
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن100 گرم قارچ خرد شده
100 گرم قارچ قهوه ای سوئیسی خرد شده
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه درشت
50 گرم کشمش سیاه
50 گرم کشمش زرد
50 گرم لنگر کلبی و خرد شده چدار
20 گرم جعفری تازه خرد شده
2 عدد مرغ گریل آماده ، خرد شده
1 پیمانه برنج معطر
2 فنجان آب مرغ
2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
5 عدد موسیر ، برش خورده
نمک به میزان لازم
کمی جعفری خشک
دستورالعمل ها
روش پخت برنج
کره بدون نمک را ذوب کنید ، سیر و موسیر را تفت دهید تا رایحه ان خارج شود و قارچ قهوه ای و قارچ سوئیسی را اضافه کنید تا نرم و معطر شود.برنج معطر را اضافه کرده و با دیگر مواد سرخ شده خوب هم بزنید.همه چیز را به پلوپز منتقل کنید.آب مرغ آماده را همراه با کشمش سیاه ، کشمش زرد ، فلفل سیاه درشت و نمک بریزید.
تهیه برنج پخته شده
برنج پخته شده را در یک ظرف پخت سرامیکی ضد حرارت قرار دهید. سپس مرغ گریل خرد شده را روی برنج قرار دهید و مخلوط پنیر خرد شده موزارلا و پنیر خرد شده کلبی و چدار را روی آن بپاشید.
آن را تا زمانی که قهوه ای طلایی شود و با دمای 200 درجه سانتیگراد حدود 10-15 دقیقه بپزید تا تمام پنیرها به خوبی ذوب شده و به رنگ طلایی درآیند.درست قبل از سرو ، جعفری خشک را بپاشید ، گرم سرو کنید.
