خرید از سراسر دنیا

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» کوکی بادامی با طعم کنجد

کوکی بادامی با طعم کنجد

این کوکی ها واقعا خوشمزه و زیباست .این کوکی با پودر بادام و با استفاده از دانه های کنجد سیاه و یا سفید فرم زیبایی با این کوکی میدهد.

مدت زمان: 20 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه  


مواد لازم : برای 40 کوکی

118 گرم کره بدون نمک

160 گرم آرد هدف دار  

 40 گرم پودر بادام

 80 گرم شکر

 40 گرم دانه کنجد سیاه و سفید تست شده

   1 عدد زرده تخم مرغ

       کمی نمک

      

  فررا با حرارت 180 درجه سانتیگراد ویا 350 درجه فارنهایت روشن کنید.

طرز تهیه :

کره را به تکه های کوچک برش داده، در یخچال گذاشته تا سرد بماند. آرد، پودربادام، شکرو نمک را درکاسه میکسربریزید و مخلوط کنید. سپس کنجد را هم اضافه وهم زده ، به ترتیب کره را اضافه ومخلوط کنید وبعد هم زرده تخم مرغ را اضافه وکاملا زده تا خمیری نرم ویکدست بدست آورید.

 

خمیر را به شکل یک توپ درآورده وبعد از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کنید وهرقسمت توپ خمیری را در یک سلفون قرار داده وبه شکل یک رول درآورید وبعد به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.


خمیر را بدلخواه میتوانید. به ضخامت 6.35 میلیمترو یا به نازکی 12.7میلیمتر برش زده روی کاغذ پوستی در سینی فر با فاصله چیده وبعد درفر به مدت 15 دقیقه قراردهید تا کوکیها آماده شود.پس از آماده شدن از فر خارج کرده و روی توری به مدت 10 دقیقه قرارداده تا سرد شود. رنگ کوکی ها بستگی به نوع کنجد دارد.کنجد سیاه کوکی را تیره وکنجد سفیدکوکی را سفید می کند.

ترجمه : شیرین میرکرمی مجله ارم بلاگ


بازدید سایت خود را میلیونی کنید
فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




  فروش تجهیزات ویپ   |   مشاور ایرانی در لندن   |   گردشگری ارم بلاگ   |   تهران وکیل  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


راجع به اعداد رند اشتباه نکن! ✓ورود به کانال یوتیوب راجع به اعداد رند اشتباه نکن! ✓ورود به کانال یوتیوب مشاهده