آرد ، بیکینگ پودر ، نمک و شکر را درون یک کاسه بزرگ بریزید. مخلوط شیر را درون مخلوط آرد بریزید و با استفاده از یک چنگال ، هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
یک ماهی تابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید و یک کم کره اضافه کنیدو مرتب ادامه داده تا تمام پنکیک ها آماده شود.این بهترین پنکیک های صبحانه ای است که تا کنون امتحان خواهید کرد.
زمان آماده سازی مواد: 20 زمان آماده پخت: 30
موادلازم : برای 3 نفر
2-1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری نمک
2 قاشق غذا خوری شکر
1 پیمانه آرد سفید
3 قاشق غذا خوری کره
1 پیمانه شیر
1 عدد تخم مرغ
روغن زیتون به میزان لازم
دستور پخت:
آرد را به همراه نمک، شکر و بکینگ پودر در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا مواد به خوبی زیر و رو شود. سپس شیر، کره و تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مواد را به هم بزنید تا یکدست شود.
پنکیک ها را سرخ کنید. تابه را بر روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس کمی روغن در آن اسپری کنید. حالا مقداری ( یک هشتم کل مایه ) از مایه پن کیک را داخل تابه بریزید که خود به خود پخش می شود و به صورت یک دایره شکل می گیرد.
تقریبا حدود 2 دقیقه زمان می برد که یک طرف پن کیک سرخ شود. پنکیک را بر گردانید تا سمت دیگرش طلایی شود و به همین ترتیب این کار را تکرار کنید تا تمامی پنکیک ها آماده شود. پنکیک ها را تا سرد نشده سرو کنید
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاهده
وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
مطلب مرتبط
طرز تهیه مافین توتفرنگی
