وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» آموزش دستور العمل مرغ کاستین کژون
این یک دستور العمل آمریکایی و پخت آن جسارت میخواد و به آسانی آماده و فوق العاده طعم خوشمزه و عالی دارد.
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان طبخ: 16 دقیقه زمان کل: 31 دقیقه
مواد لازم : 6 وعده های غذایی
230 گرم پنیر خامه ایی
455 گرم قارچ اسلایس شده
455 گرم سینه مرغ خرد شده
مطلب مرتبط
طرز تهیه کروکت سیب‌زمینی ترد با سس سیر و خردل1/2 فنجان پیاز ریز خرد شده
1/2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
1/2 فنجان آب
2 قاشق غذاخوری کره یا روغن
4 حبه سیر چرخ کرده
1 قاشق غذاخوری ادویه فلفل چیلی
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
طرز تهیه :
یک ماهی تابه بزرگ گود را روی حرارت متوسط قرار داده و کره ، پیاز و سیر را اضافه کنید. 1-2 دقیقه هم زده تا نرم و سبک شود و بعد قارچ ها را اضافه کرده و 8-10 دقیقه تفت داده تا قارچ ها نرم شوند.
مرغ را به مدت 4-5 دقیقه در تابه جدا تفت داده تا کمی سرخ، پخته و آب اضافه ان تبخیر شود و سپس پنیر خامه ای ، آب و پاپریکای دودی را اضافه و هم بزنید تا پنیر کاملاصاف و داخل یک سس صاف ذوب شود. در آب لیمو و جعفری هم بزنید. در صورت نیاز نمک و فلفل را هم اضافه کنید.
بعد مخلوط مرغ را روی ماکارونی ، برنج یا گل کلم بریزید و سرو کنید.
یادداشت
می توانید از پنیر خامه ای پرچرب یا کم چرب استفاده کنید.
مصرف: 0.75 فنجان ، کالری: 244 کیلو کالری ، کربوهیدرات: 10 گرم ، پروتئین: 31 گرم ، چربی: 9 گرم ، چربی اشباع: 4 گرم ، کلسترول: 93 میلی گرم ، سدیم: 319 میلی گرم ، پتاسیم: 946 میلی گرم ، فیبر: 2 گرم ، شکر: 5 گرم ، ویتامین a: 1299 iu ، ویتامین c: 8میلی گرم ، کلسیم: 77 میلی گرم ، آهن: 2 میلی گرم
