وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» آموزش کباب با دستور تهیه سس گوجه فرنگی
این غذا ساده و بسیار راحت تهیه می شود و براحتی در منزل میتوانید آماده کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
موادلازم:
200 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز رنده و آب گرفته شده
1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی
مطلب مرتبط
طرز تهیه دسر تابستانی با هلو کبابی3 عدد گوجه فرنگی پوره یا رنده شده
1 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری نعناع خشک
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید وبعد گوشت چرخ کرده را با پیاز و 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی ، نمک و فلفل را اضافه و خوب تمام مواد را با هم ترکیب کنید.
بعد به اندازه یک گردو از مواد برداشته و در دست مانند یک توپ کوچک گرد کنید . سپس مقداری روغن در تابه بریزید و توپ های گوشتی را در تاپه سرخ کرده تا طلایی شود.
کمی پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زرچوبه را با هم در یک تابه تفت داده تا رنگ رب باز شود و پوره گوجه فرنگی را هم اضافه و کمی هم زده نعناع را توی ترکیب بریزید و 1 لیوان آب هم توی تابه بریزید و توپ های گوشتی را هم اضافه و بگذارید به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد تا سس غلیظ و توپ های گوشتی پخته شود.
