بازدید سایت خود را میلیونی کنید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» آموزش غذای گیاهی نودل زنجبیلی با توفو

آموزش غذای گیاهی نودل زنجبیلی با توفو

این کاسه غذای شگفت انگیز می تواند ظرف 30 دقیقه برای سرو آماده شود.کنجد ، نودل وتوفو هم بزنید سرخ کنید.چه با برنج یاغلات یا رشته فرنگی بسیار خوشمزه و طعمی متفاوت دارد!

یک سس ساده است و برای شیرین کردن آن از افرا استفاده می کند. توفو را تفت دهید ، سبزیجات را سرخ کنید ، مواد سس را اضافه کنید ، از هر سبزی که دوست دارید استفاده کنید. به جای توفو از سبزیجات یا نخود بیشتر استفاده کنید تا عاری از توفو شود. کمی جوانه خرد شده را با جوانه لوبیا یا خیار اضافه کنید. آسان ، سریع و خوشمزه است. همچنین بدون هیچ گونه شکر تصفیه شده اضافه شده است.

زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 20 دقیقه زمان کل 30 دقیقه


 دستور این غذا برای 3 نفر است 


مواد لازم : برای تهیه رشته فرنگی یا نودل

170 گرم برنج قهوه ای یا نودل رشته فرنگی برنج

 1/2 قاشق چایخوری روغن کنجد 

 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز خشک و خرد شده

    1 قاشق غذاخوری آب لیمو 

مواد لازم : برای توفو

 340 گرم توفو مکعبی خرد شده

   1/2 از یک فلفل دلمه بزرگ قرمز باریک خرد شده

   1/2 فنجان ( 64 گرم ) هویج خرد شده

   1/2 فنجان ( 62.5 میلی لیتر ) آب

   1/3 لیوان ( 77.33 میلی لیتر ) سس سویا یا تاماری

   1/4 لیوان ( 80.5 گرم ) شربت افرا

   1/4 قاشق غذاخوری نمک

     3 قاشق غذاخوری سرکه برنج

     3 قاشق غذاخوری سیراچا

     1 عدد فلفل سبز بزرگ باریک خرد شده

     1 قاشق غذاخوری روغن

     2 قاشق غذاخوری روغن کنجد

     1 گرم فلفل چیلی سبزیا قرمز خرد شده

     1 فنجان ( 91 گرم ) سبزی گشنیزدرشت خرد شده

     5 حبه سیر ریز خرد شده

     1 قاشق غذاخوری زنجبیل پوست زنجبیل و چرخ کرده 

     1 قاشق غذاخوری آب پرتقال اختیاری است

     1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 

     1 قاشق غذاخوری دانه کنجد برشته شده

      فلفل سیاه به میزان دلخواه    

دستورالعمل ها

نودل را طبق دستورالعمل روی بسته آماده کنید. در آب سرد بشویید و به یک کاسه انتقال دهید. 

آب لیمو، فلفل و 1/2 قاشق غذاخوری روغن کنجد را اضافه کنید و بعد از ترکیب و مزه دارکردن نودل توی 2 یا 3 کاسه تقسیم کنید.

توفو را در حوله کاغذی و سپس یک حوله آشپزخانه بپیچید. به مدت 5 دقیقه یک کتاب سنگین روی آن قرار دهید. به مکعب های کوچک خرد کنید.

1 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. وقتی داغ شد ، توفو های مکعبی را اضافه کرده و 5 تا 7 دقیقه آن را بپزید تا اطراف آن طلایی شود. انتقال به یک کاسه.

در صورت استفاده روغن کنجد ، فلفل ، فلفل چیلی و سایر سبزیجات را اضافه کنید. 3 تا 4 دقیقه بپزید.

سیر و زنجبیل را اضافه کرده و به مدت 3 دقیقه بپزید. گهگاهی هم بزنید

مواد سس را تا نمک اضافه کرده و مخلوط کنید. توفو خرد شده را اضافه کنید و مخلوط را به یک جوش نورد خوب بیاورید. 3 تا 4 دقیقه

نشاسته ذرت را با آب در یک کاسه مخلوط کنید تا دوغاب شود. دوغاب ذرت را اضافه کرده و پخت و پز را ادامه دهید تا سس غلیظ شود. طعم را تنظیم کرده و در صورت لزوم مقداری شکر / شیرین کننده یا کائین نارگیل اضافه کنید.

تقسیم به کاسه های سرو .. با دانه های کنجد نان تست شده ، دانه های فلفل و کتانترو چاشنی بزنید. جوانه یا هویج ، گشنیز خرد شده را اضافه کنید.

نکته:

شربت افرا می تواند مقداری عطر و طعم به سس اضافه کند. می توانید از نیمی از شکر نارگیل و نیمی از نارگیل یا دیگر شکر تصفیه نشده استفاده کنید.

برای نان تست دانه های کنجد ، آنها را برای مدت چند دقیقه روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و گاه به هم بزنید تا کمی رنگ تغییر کنند.

مقادیر غذایی بر اساس یک وعده

تغذیه

ارزش غذایی

گلدان کنسروی توفو و گلدان گیاهی 1 گلدان

مقدار در هر خدمت

کالری 488کالری از چربی 81

٪ ارزش روزانه*

چربی 9G14٪

1 گرم چربی اشباع شده6٪

سدیم 1280mg56٪

پتاسیم 707mg20٪

کربوهیدرات 84 گرم28٪

فیبر 4 گرم17٪

شکر 24 گرم27٪

پروتئین 14.1 گرم28٪

ویتامین A 6660IU133٪

ویتامین C 144.6mg175٪

کلسیم 108mg11٪

3mg آهن17٪

* درصد ارزش روزانه براساس رژیم غذایی 2000 کالری است.


بازدید سایت خود را میلیونی کنید
فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




  مشاور ایرانی در لندن   |   گردشگری ارم بلاگ   |   فروش تجهیزات ویپ   |   تهران وکیل  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


هدیه خرید جدیدترین تبلت سامسونگ (بک کاور و محافظ رایگان) هدیه خرید جدیدترین تبلت سامسونگ (بک کاور و محافظ رایگان) مشاهده