طرز تهیه سوپ لاگمن تاجیکی

لاگمن یک سوپ تند و خوش طعم است که نسخه تاجیکی آن به روش خاصی تهیه می شود. ابتدا یک خمیر سفت از آرد، آب و نمک درست میکنیم و به مدت 30-40 دقیقه در جای خنک می گذاریم. سپس آن را ...