بازدید سایت خود را میلیونی کنید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» آموزش دستور تهیه مرغ با قارچ و پنیر

آموزش دستور تهیه مرغ با قارچ و پنیر

اگر می خواهید یک وعده غذایی خوشمزه داشته باشید ، این قارچ پنیری با مرغ کاملاً خامه ای که فقط در 30 دقیقه آماده شده و می توانید به عنوان یک چاشنی عالی به روی یک پاستا ساده بریزید ویا با نان آن را سرو کرده ومانند یک غذای رستوران طعم دار است ...


مواد لازم :

1/3 فنجان خامه سنگین

1/2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره

1/2 قاشق چایخوری سیر خرد شده

1/2 پوند حدود ۲۲۵ گرم قارچ اسلایس شده

1/4 فنجان پنیر پارمسان رنده شده

   1 فنجان استاک مرغ یا سبزیجات

   2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

   1 سینه مرغ بدون پوست و فیله شده

   2 قاشق غذاخوری کره

   2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

       نمک و فلفل سیاه به میزان لازم


طرز تهیه :


ابتدا سینه مرغ را به طول نصف کنید.سپس هرتکه را به ضخامت تقریبا 1/3 اینچ برش بزنید.


هر دو طرف سینه مرغ را با نمک و فلفل مزه دارکنید. روغن زیتون را توی یک تابه بریزید و روی حرارت متوسط گذاشته تا گرم شود و بعد فیله های مرغ را در ماهی تابه قرار دهید.


فیله ها را سرخ و طلایی کنیدوبپزید و ازتابه خارج کرده قارچ ها را اضافه و تفت داده تا آب اضافه قارچ کشیده و سرخ شود و در یک ظرف بریزید.


 کره و سیر خرد شده را درون ماهیتابه قرار دهید و تا زمانی که سیر لطیف شود ، تفت دهید. حالا آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود و بعد استاک را بریزید و خوب هم زده تا کاملا صاف و یکدست شود.


خامه سنگین و پارمسان را هم به تابه اضافه کنید وهم بزنید تا مخلوط شود.حالا بگذارید بجوش آید تا غلیظ شود.


در آخر فیله های مرغ و قارچ ها را دوباره به سس اضافه کرده و به مدت 1 تا 2 دقیقه گذاشته تا با هم کمی بجوشد. حالا جعفری خرد شده بپاشید ، سرو کنید و خوردن آن لذت ببرید.

ترجمه : شیرین میرکرمی

مجله ارم بلاگ


بازدید سایت خود را میلیونی کنید
فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




  مشاور ایرانی در لندن   |   فروش تجهیزات ویپ   |   تهران وکیل   |   گردشگری ارم بلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


هدیه خرید جدیدترین تبلت سامسونگ (بک کاور و محافظ رایگان) هدیه خرید جدیدترین تبلت سامسونگ (بک کاور و محافظ رایگان) مشاهده