خوراک مرغ با سس قارچ و پارمزان

» خوراک مرغ با سس قارچ و پارمزان

مواد لازم:

 

200 گرم قارچ

 1/4 پیمانه پنیر پارمزان

 1/3 پیمانه خامه صبحانه

 1/2 قاشق غذاخوری آرد سفید

 1/2 قاشق چایخوری سیر رنده شده

  2 قاشق غذاخوری کره

  2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

  1 پیمانه آب مرغ

  2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

   1 عدد سینه مرغ به دو قسمت طولی برش خرده و هر برش نازک کوبیده و پهن شده

 نمک و فلفل به میزان لازم

طرزتهیه:

سینه مرغ های برش خرده را با نمک و فلفل مزه دار کرده و توی تابه روغن زیتون بریزید و روی حرارت گذاشته تا گرم شود و بعد فیله های را توی تابه قرار داده تا دو طرف آن سرخ و طلایی شود.بعد مرغ را برداشته و قارچ ها را هم سرخ و طلایی کنید.


در یک تابه کره و سیر را بریزید و روی حرارت کمی تفت داده تا عطر سیر خارج شود و بعد آرد را هم اضافه و کمی تفت داده آب مرغ را اضافه و هم زده تا خوب مخلوط و یکدست شود. خامه و پنیر پارمزان را هم اضافه و هم زده تا باهم ترکیب شود.


بعد از کمی غلیظ شدن مرغ وقارچ را هم اضافه و گذاشته تا کمی با هم تفت بخورد. از روی حرارت برداشته و با کمی جعفری خرد شده تزیین و با انواع پاستا و ماکارونی میتوانید سرو کنید.


آخرین مطالب این وبلاگ



Buy Website Traffic Cheap
Buy website Traffic