» آموزش طرز تهیه کرپ های فرانسوی

1 ساعت 5 دقیقه

طرز تهیه کرپ فرانسوی - این دستور غذای فوق العاده آسان کرپ باعث ایجاد کرپ های سنتی کاملاً سبک و لطیف می شود که می توانند با مواد شیرین یا شیرین کننده مورد علاقه شما پر شوند هیچ تابه مخصوصی لازم نیست!

ایده آل برای صبحانه ، ناهار یا شام ، شیرین یا خوش طعم ، گرم یا سرد ، روی یک بشقاب یا بسته بندی شده

عطر و طعم سبک از خمیر کرپ یک بوم فوق العاده برای پر کردن انواع مواد شور ، خاکی و پنیری ایجاد می کند.شما باور نخواهید کرد تهیه غذاهای خوشمزه و انحطاط کاملاً ساده در خانه آسان است .

هر آشپز خانگی باید در دفتر خود یک دستور العمل اولیه کرپ داشته باشد. این دستورساده ، سریع و آسان آماده می شود

کرپهای سنتی فرانسوی شامل یک خمیر سبک و فوق العاده ساده است که کاملاً به رنگ قهوه ای طلایی پخته شده است و یک دانه آن به اندازه یک بشقاب بزرگ است و بین یک پنکیک و یک تورتیلا است.

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

شما با 48 ماده غذایی خوشمزه می توانید توی کرپ را پر کنید.

کمپوت میوه تازه برای پر کردن داخل کرپه با پنیر ریکوتا یا خامه ، شکلات و یا کره های گردو و سس خانگی که در بالا می ریزند بسیار خوشمزه است. دستور العمل ما برای سس زغال اخته آبی گرم را برای یک کرپ تابستانی کاملاً شیرین امتحان کنید!

زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان طبخ: 25 دقیقهزمان خنک شدن: 30 دقیقه زمان کل: 1 ساعت 5 دقیقه

مواد لازم : برای 8 کرپهای

1-1/2 فنجان شیر کامل

1/2 قاشق چایخوری نمک

1/4 قاشق چای خوری فلفل سفید فقط برای کرپ های غذایی ( اختیاری)

1 فنجان آرد همه منظوره

3 عدد تخم بزرگ

کره به عنوان مورد نیاز برای ماهی تابه

دستورالعمل :

آرد ، ½ فنجان شیر ، تخم مرغ ، نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کن بریزید. به خوبی زوزه بگیرید تا تمام توده ها از بین بروند. سپس به آرامی در شیر 1 فنجان باقی مانده سفت شوید. حداقل 30 دقیقه روی یخچال و فریزر قرار دهید.

یک تابه کرپ یا یک قاشق بزرگ استیک را روی حرارت متوسط قرار دهید. یک کت نازک کره را روی تابه مالیده و سپس 1/3 لیوان خامه ای خامه ای را روی قابلمه داغ داغ بریزید. تابه را به سرعت در یک دایره چرخانده تا خمیر را تا حد امکان باریک تر پخش کنید.

به مدت 1 دقیقه یا تا طلایی بپزید. با دقت با یک اسپاتول بزرگ بپیچید و 1 دقیقه دیگر بپزید. با خمیر باقیمانده تکرار کنید.

کرپ ها را روی یک بشقاب جمع کنید و در فر با دمای پایین یا نقاشی گرم نگه دارید تا زمانی که تمام کرپ ها پخته شوند.

در صورت آماده شدن سرویس ، کرپ ها را با مواد شیرین یا شیرین کننده پر کنید و دوطرفه کرپ را روی قسمت بالای آن بچسبانید و سرو کنید.

یادداشت

مانند کرپ های خوش طعم در عکس ها ، آنها را با پنیر ریکوتا ، پانکتا پخته شده و سبزیجات تازه کودک پر کنید.

سپس یک سس فلفل سرخ شده سریع را برای آن پوره کنید: 1/2 فنجان خامه ترش 1 فلفل قرمز سرخ شده (از یک شیشه) 1 قاشق غذاخوری خردل دیژون 1 نمک پیمانه

سس را بلافاصله روی کرپس فرانسوی ریخته و سرو کنید ، یا تا یک هفته در یک ظرف هوایی در یخچال نگهداری کنید.

وعده غذایی: 1 عدد کری ، کالری: 90 کیلو کالری ، کربوهیدرات: 13 گرم ، پروتئین: 4 گرم ، چربی: 2 گرم ، چربی اشباع: 1 گرم ، کلسترول: 63 میلی گرم ، سدیم: 176 میلی گرم ، پتاسیم: 60 میلی گرم ، فیبر: 1 گرم ، شکر: 1 گرم ، ویتامین a: 114 iu ، کلسیم: 29میلی گرم ، آهن: 1 میلی گرم