Skewers مرغ با سس بادام زمینی

» Skewers مرغ با سس بادام زمینی

یکی از کباب های شگفت آور و ظریف آشپزی آمریکایی است. در بقیه نقاط جهان ، به ویژه آسیا ، بادام زمینی خاص است ، بلکه به عنوان یک ماده اصلی در سس ها مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از این سس ها شامل شیر نارگیل و چاشنی های کلاسیک تایلندی است: رب کاری یا پودر کاری ، لیمو و گشنیز و شیر نارگیل و بادام زمینی این ترکیب برای خیلی از ماهی ها و بیشتر گوشت ها استفاده می شود. با این وجود ، بهترین گرینه برای مرینت کردن مرغ در هنگام کباب کردن است.


زمان 30 دقیقه

مواد لازم : برای 4 وعده


907 گرم ران مرغ بدون استخوان برش در تکه های بزرگ

1/2 فنجان کره بادام زمینی طبیعی ، ترجیحاً کمی

1/2 یک قاشق چایخوری نمک

3/4 تقریباً شیر نارگیل

1 قاشق غذاخوری سس سویا

1 قاشق غذاخوری آب لیمو

1 قاشق غذاخوری پودر کاری

 برگهای تازه گشنیزخرد شده

برش های لیمو 

طرز تهیه :

منقل را آماده کرده و آتش باید نسبتاً گرم باشد و حداقل 4 اینچ گرما داشته باشد. در صورت استفاده از سیخ چوبی ، آنها را در آب خیس کنید.

کره بادام زمینی را در یک قابلمه کوچک بر روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.

پودر کاری ، نمک و شیر نارگیل به اندازه کافی اضافه کنید تا به یک قوام خامه ای اما کاملاً ضخیم برسید.

روی حرارت کم بپزید ، تا یکدست شود نباید بجوش بیاید و بعد کنار گذاشته تا کمی خنک کنید ،

سویا سس و آب لیموترش را هم اضافه و کمی هم بزنید.

مرغ را در این مخلوط به مدت 5 دقیقه تا یک ساعت قرار داده تا مرغ ها مزه دار شود. بعد به سیخ کشیده و به آرامی در تابه تکه های مرغ کمی تفت دهید ، سپس آن را کباب کنید و تاگوشت آن بپزید.

سپس با گشنیز و در برش های لیمو سرو کنید.


 اطلاعات تغذیه ای


تجزیه و تحلیل تغذیه ای در هر وعده (4 وعده)

723 کالری؛ 59 گرم چربی؛ 20 گرم چربی اشباع؛ 0 گرم چربی ترانس؛ 23 گرم چربی اشباع نشده؛ 11 گرم چربی اشباع نشده 10 گرم کربوهیدرات؛ 2 گرم فیبر رژیم غذایی؛ 4 گرم قند؛ 41 گرم پروتئین؛ 669 میلی گرم سدیم؛

توجه: اطلاعات نشان داده شده برآورد ادمام است که بر اساس مواد موجود و آماده سازی موجود است.


آخرین مطالب این وبلاگ



Buy Website Traffic Cheap
Buy website Traffic